MANOEL SOBRAL (in memoriam), pioneiro no uso e consertos de motores estacionários em Sergipe, iniciou suas atividades em uma pequena oficina no povoado Terra Vermelha e, em 1966, mudou-se para Itabaiana sede do município.
Em 25/09/1979, MANOEL SOBRAL fundou a empresa M. Sobral & Cia. Ltda., oferecendo serviços e peças para conserto de motores estacionários a gasolina atendendo toda região.
Tendo como filosofia "honestidade e trabalho", como expressava sempre seu fundador, a empresa cresceu, agregou inúmeros profissionais, lançou novos produtos e tornou-se um empreendimento sólido no Estado.
Seguindo essa filosofia seu filho, Milton Sobral, administra a empresa, oferecendo uma gama produtos como bombas, motores, máquinas, implementos agrícolas, e toda linha destinada a irrigação.
Em 15/03/2005 mais um segmento ligado a área agrícola. Surgiu a Perfurar empresa especializada em perfuração de poços artesianos e manutenção.
Em 18/09/2015 foi inaugurada uma novo empreendimento mais um ligada ao homem do campo, M. Sobral Tratores concessionário New Holland Administrada por seus netos Marcel Sobral e Michel Sobral.
M. Sobral vem construindo uma ótima reputação no Estado de Sergipe e além. Sempre seguindo a filosofia do fundador Manoel Sobral "honestidade e trabalho".